Loading...

خرچنگ

خرچنگ یکی دیگر از سخت پوستان دریایی می باشد که سرشار از مواد مغذی است. محل زندگی این حیوان هم در اقیانوس و هم روی خشکی یا ساحل می باشد. برخی از خرچنگ ها در رودخانه ها و دریاچه ها یافت می شوند. این حیوان در اندازه های مختلف موجود است، که دارای یک جفت چنگک می باشد.

هر کیلو 73,040تومان 67,000تومان

Loading...

خرید خرچنگ تازه – قلاب فروشگاه اینترنتی

خرچنگ یکی دیگر از سخت پوستان دریایی می باشد که سرشار از مواد مغذی است. محل زندگی این حیوان هم در اقیانوس و هم روی خشکی یا ساحل می باشد. برخی از خرچنگ ها در رودخانه ها و دریاچه ها یافت می شوند. این حیوان در اندازه های مختلف موجود است، که دارای یک جفت چنگک می باشد. بدن این حیوان از اسکلت خارجی ضخیمی پوشیده شده است.خرید خرچنگ تازه برای بعضی ها ممکن است کار سختی باشد برای همین سایت قلاب خرید خرچنگ تازه را برای ایرانیان عزیز به صورت آنلاین فراهم کرده است.جالب است بدانید که در بسیاری از کشورها خرچنگ جزء غذاهای مجلل می باشد. زیرا این ماده غذایی از لحاظ قیمت گران هستند و از طعم بسیار لذیذی برخوردار می باشند.

نحوه صید ، تغذیه و پخت خرچنگ

نحوه صید خرچنگ با قلاب و تورهای مخصوصی انجام می شود. جالب است بدانید که خرچنگ های دریایی جزء پرطرفدارترین غذاها می باشد. از آنجاییکه هزینه این غذا در رستوران زیاد است. توصیه می کنیم خودتان این غذا را در منزل تهیه کنید. طرز پخت خرچنگ مختلف است و معمولا به سه روش بخارپز، کبابی و آب پز طبخ می شود.تغذیه این حیوان از جلبک و سایر غذاها از قبیل کرم ها، نرم تنان، سخت پوستان، قارچ ها و باکتری ها است. می توان گفت خرچنگ یک حیوان همه چیز خوار می باشد.

خواص خرچنگ

خرچنگ ها از خواص بیشماری برخوردار هستند. در اینجا قصد داریم به بعضی از این خواص اشاره کنیم.
بهبود متابولیسم: به افراد دیابتی توصیه می کنیم از این ماده مغذی مفید استفاده کنند. کروم موجود در خرچنگ باعث بهبود متابولسیم قند خون می شود که در نهایت سطح گلوکز خون را کاهش می دهد.

کمک به رشد جنین و نوزاد: پروتئین بالا و اسید چرب امگا۳ موجود در این ماده مغذی به تشکیل غشای سلولی مغز جنین و نوزاد کمک خواهد کرد. بنابراین زنان باردار و مادران شیرده بهتر است هفته ای یک الی دو بار این از این ماده مغذی استفاده کنند.
جلوگیری از سرطان: بدن های ضعیف در مقابل رادیکا های آزاد که سبب سرطان می شوند بسیار آسیب پذیر هستند. مصرف این ماده مغذی به دلیل اینکه سرشار از پروتئین، سلنیوم، اسید چرب امگا۳ و روی می باشد باعث تقویت سیستم ایمنی خواهد شد. یکی از مهم ترین خواص خرچنگ ها همین موضوع میباشد.

تنظیم سطح کلسترول: کروم موجود در خرچنگ باعث افزایش کلسترول خوب در بدن می شود. بنابراین مصرف این ماده مغذی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری سرخرگ کرونری، سکته مغزی و حمله قلبی خواهد شد. از طرفی استرول موجود در این ماده مغذی باعث مهار جذب کلسترول و چربی موجود در سایر مواد غذایی می شود. امگا ۳ موجود در این ماده مغذی با کاهش سطح تری گلیسرید و کلسترول بد مانع از انسداد دیواره های سرخرگ ها خواهد شد.
مناسب برای زنان باردار: بنا به گفته متخصصین تغذیه مصرف این ماده مغذی برای زنان باردار بی خطر می باشد. اما زنان باردار باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنند. خرچنگ به دلیل اینکه سرشار از ویتامین B و امگا ۳ می باشد برای زنان باردار توصیه می شود. از نکات مصرف این ماده مغذی این است که باید خوب پخته شود، تا از هر گونه انگل و باکتری پاک شود.

افزایش انرژی و بنیه: ویتامین B12 باعث افزایش سوخت و ساز اسیدهای چربی و آمینواسیدها خواهد شد. از طرفی این حیوان سرشار از پروتئین است. بنابراین مصرف این ماده مغذی عامل موثری جهت افزایش انرژی و بنیه بدن می شود.

تقویت دستگاه ایمنی: در صورتیکه زیاد مریض می شوید و از سیستم ایمنی ضعیفی برخوردار هستید توصیه می کنیم از این ماده مغذی استفاده کنید. زیرا پروتئین، سلنیوم و اسیدهای چرب امگا ۳ باعث تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن خواهد شد.

روش های پاکسازی خرچنگ

ابتدا ۲ تا چنگال بزرگ رو باید از بدن خرچنگ جدا کرده، سپس گوشت سفید داخل آن را خارج کنید. پوست زیرین خرچنگ باید جدا شود. صورت خرچنگ که به صدف زیرین آن متصل است باید جدا گردد. سپس یک برش مستقیم در قسمت پشتی آن ایجاد کنید.
این برش باید در بالای مفصل پا انجام شود. سپس پاهایی که باقی مانده اند را با چاقو برش دهید. نکته قابل توجه این است که نباید پاها را بکشید. سپس گوشت قلنبه سفید رنگ که طعم لذیذی دارد را با چاقو خارج کنید. سعی کنید گوشتای سفید دیگر را با چاقو بیرون بیاورید. در آخر یک برش قطری زیر غضروف ایجاد کنید و گوشت های داخل آن را بیرون بکشید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خرچنگ”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیگر محصولات

ماهی سرخو
91,068تومان
میگو بزرگ
85,000تومان
خرچنگ
تخفیف
73,040تومان 67,000تومان