Loading...

ماهی حلوا سیاه

ماهی حلوا سیاه با طعم خاص و فوق العاده ی خود جزء ماهی های درجه یک جنوب کشور به شمار می رود. این ماهی در بازارهای داخلی و خارجی بسیار پرطرفدار است. این ماهی گوشتی است و فاقد تیغ می باشد. بدن ماهی حلوا سیاه پهن است. رنگ بدن ماهی حلوا سیاه قهوه ای تیره می باشد.

هر کیلو 68,000تومان

مدل پاک کردن:

Loading...

خرید ماهی حلوا سیاه تازه – قلاب فروشگاه اینترنتی

ماهی حلوا سیاه با طعم خاص و فوق العاده ی خود جزء ماهی های درجه یک جنوب کشور به شمار می رود. این ماهی در بازارهای داخلی و خارجی بسیار پرطرفدار است. این ماهی گوشتی است و فاقد تیغ می باشد. بدن این ماهی پهن است. رنگ بدن این ماهی قهوه ای تیره می باشد. گوشت این ماهی بسیار خوشمزه می باشد و پولک های آن بسیار نرم است.پولک های ماهی به راحتی قابل جدا شدن می باشد. بد نیست بدانید که گوشت این ماهی فاقد تیغ ریز است. تغذیه این ماهی از سخت پوستان، ماهیان کوچک و زئوپلانکتونها می باشد. این ماهی از نظر قیافه شباهت زیادی به ماهی حلوا سفید دارد. نحوه صید این ماهی بدون قلاب و توسط تور انجام می شود. محل زندگی این ماهی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری می باشد.

طرز پخت ماهی حلوا سیاه

این ماهی از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد.یک موضوع مورد توجه دیگر این است که گوشت ماهی حلواسیاه علاوه بر اینکه مقوی و مغذی می باشد بسیار سهل الهضم است و به سرعت جذب می شود. نکته قابل توجه در خصوص مصرف ماهی این است که اکثر افراد از خوردن ماهی در فصل گرما اجتناب می کنند.
به عبارتی ماهی را مخصوص فصل سرد می دانند اما متخصصین طب سنتی توصیه می کنند ماهی که طبع سرد دارد را در فصل گرم استفاده کنید. بهتر است بدانید که طبع ماهی حلوا سیاه سرد می باشد. این ماهی را به روش های مختلفی می توان طبخ کرد. این ماهی را می توانید به روش قلیه ماهی، سرخ کرده و شکم پر استفاده کنید.اما پرطرفدارترین طرز پخت این ماهی سرخ کردن آن است. البته اگر گوشت ماهی حلوا سیاه را به قطعه های کوچک تبدیل کنید برای درست کردن خورشتی یا قلیه حرف ندارد. این ماهی ضایعات بسیار کمی دارد.

روش های پاکسازی حلوا سیاه

ماهی حلوا سیاه را به روش های مختلفی و بسته به نوع طبخی که دارید می توانید پاکسازی کنید. از نکات مهم قبل از خرید ماهی حلوا سیاه این است که به تازه بودن آن توجه داشته باشید. این بدان معنا است که ویژگی های ظاهری ماهی را خوب بررسی کنید. منظور از ماهی پاک نشده ماهی است که کامل و تازه باشد. اما اگر ماهی را بخواهید پاکسازی کنید باید شکم آن را تخلیه کرده و سپس پولک گیری کنید.در روش استیک علاوه بر پولک گیری و تخلیه شکم باید ماهی از سر تا دم نصف شود. سپس پوست و استخوان وسط ماهی را جدا کرده و ماهی را تیکه کنید. در روش فیله کردن ماهی به طور کامل پاکسازی می شود یعنی پولک، شکم و استخوان ماهی پاک شده سپس آن را برش می دهند.

خواص و ارزش غذایی ماهی حلوا سیاه

با توجه به اینکه این ماهی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است از خواص و طعم لذیذی برخوردار می باشد. جالب است بدانید که ۱۰۰ گرم از این ماهی از ارزش غذایی ۱۹ درصد پروتئین، ۳ درصد چربی، ۱۱ درصد سدیم و ۹٫۹ درصد کالری برخوردار است. به جرات می توان گفت ارزش غذایی و خواص این ماهی بی نظیر می باشد. ماهی حلوا سیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی اعم از اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین، ویتامین های D, A,B، کلسیم، فسفر، آهن و پتاسیم می باشد.
از خواص ماهی حلوا سیاه می توان به مواردی از قبیل تقویت حافظه، جلوگیری از مبتلا شدن به آلزایمر، کاهش کلسترول، بسیار مفید برای بیماری های قلبی و عروقی، مفید در درمان کم خونی، تقویت تراکم استخوان، جلوگیری از پوکی استخوان، کمک به رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. مصرف این ماهی به افراد سالمند، کودکان، زنان باردار، مادران شیرده، افرادی که زود به زود مریض می شوند و بیماران قلبی توصیه می شود.

کالری۹٫۹%
چربی۳%
سدیم۱۱%
پتاسیم۴۳%
کربوهیدرات۰%
فیبر۰%
قند۰%
پروتئین۱۹%
کلسیم۳%
آهن۲%
کلسترول۰%
ویتامین A۰%
ویتامین C۰%

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ماهی حلوا سیاه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیگر محصولات

ماهی شانک
105,000تومان
ماهی راشگو
109,000تومان
ماهی شیر
تخفیف
98,200تومان 94,000تومان