Loading...

ماهی شوریده

ماهی شوریده یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین ماهی های جنوب است. این ماهی علاوه بر طعم فوق العاده ایی که دارد تیغ و خار آن کم می باشد و گوشت آن به راحتی جدا می شود. بنابراین ماهی شوریده از محبوبیت خاصی برخوردار است. این ماهی منبع غنی پروتئین می باشد.

هر کیلو 110,900تومان 96,000تومان

مدل پاک کردن:

Loading...

خرید ماهی شوریده تازه- قلاب فروشگاه اینترنتی

ماهی شوریده یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین ماهی های جنوب است. این ماهی علاوه بر طعم فوق العاده ایی که دارد تیغ و خار آن کم می باشد و گوشت آن به راحتی جدا می شود. بنابراین این ماهی از محبوبیت خاصی برخوردار است. این ماهی منبع غنی پروتئین می باشد.سایت قلاب برای راحتی شما عزیزان و بهره بردن از این ماهی ، خرید ماهی تازه شوریده را فراهم کرده است.

طرز پخت ماهی شوریده

طرز پخت این ماهی به دلیل طعم خاصی که دارد با هر روشی مناسب است. می توان گفت این ماهی را با هر روشی از قبیل قلیه ماهی، ماهی شکم پر، حواری ماهی و … می توان درست کرد. اما بد نیست بدانید که بهترین روش طبخ این ماهی سرخ کردن آن می باشد. در صورتیکه قصد درست کردن ماهی شوریده به صورت شکم پر داشته باشید بهتر است سر و دم ماهی را نگه دارید. زیرا ماهی جلوه زیباتری خواهد داشت. بد نیست بدانید که این ماهی یک انتخاب مناسب برای سبزی پلو با ماهی در شب عید است.

مشخصات ماهی شوریده

بدن این ماهی دوکی شکل و کشیده است. این ماهی با فلس های ریز نقره ای شباهتی به ماهی سوف شمال دارد. گوشت این ماهی سفید و کم خار می باشد. رنگ بدن این ماهی در ناحیه پشتی قهوه ای است اما در میانه و شکم به رنگ نقره ای می باشد. این ماهی جزء خانواده شوریده ماهیان می باشد. طول این ماهی معمولا بین ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر است و گاهی به ۷۰ سانتی متر هم می رسد.

محل زندگی ، نحوه صید و تغذیه ماهی

محل زندگی این ماهی خلیج فارس، دریای شرق و جنوب چین، دریای عمان، اقیانوس آرام، رودخانه ارن و خلیج سن میگل می باشد. تغذیه این ماهی از میگوها و ماهیان کوچک و سایر بی مهرگان است. نحوه صید این ماهی توسط قلاب، تور گوشگیر و ترال کف می باشد. جهت خرید ماهی شوریده تازه باید به ویژگی های ظاهری آن توجه کامل داشته باشید.

روش های پاکسازی ماهی

ماهی شوریده را به روش های مختلفی بسته به نوع طبخی که دارید می توانید پاک کنید. یکی از روش های پاکسازی این ماهی این است که شکم ماهی را با دقت و ظرافت برش دهید و قسمت های اضافی داخل آن را دور بریزید. سپس پولک و دم ماهی را بزنید و در نهایت تیغ، سر و دم آن را نگه دارید. در این روش ۳۰ درصد ماهی دور ریخته می شود.
یکی دیگر از روش های پاکسازی ماهی شوریده فیله کردن آن است. در این روش شکم ماهی خالی شده سپس سر و دم آن را قطع می کنند. ماهی را از سر تا دم نصف می کنند و در آخر پوست و استخوان وسط آن را دور می ریزند. می توان گفت در روش فیله کردن ۵۰ درصد ماهی دور ریخته می شود.
قطعه قطعه شدن از دیگر روش های پاکسازی ماهی است. در این روش بعد از اینکه شکم ماهی پاکسازی شد سر و دم آن را می برند و ماهی را به قطعات مساوی تقسیم خواهند کرد. در این روش ۳۵ درصد ماهی دور ریخته می شود.

خواص و ارزش غذایی ماهی شوریده

خواص و ارزش غذایی ماهی شوریده فوق العاده است. این ماهی منبع بسیار خوبی از پروتئین می باشد. همچنین یکی از بهترین خواص ماهی شوریده اسیدهای چرب امگا ۳ است. در صورتیکه به سلامتی خود اهمیت می دهید توصیه می کنیم این ماهی را در سبد غذایی خود داشته باشید.تحقیقات حاکی از این است که امگا ۳ نقش بسیار مهمی در درمان میگرن، تنش های عصبی، استرس و افسردگی دارد. بنابراین اگر افراد مبتلا به میگرن روزانه ۲ گرم امگا۳ را دریافت کنند می توانند به راحتی میگرن خود را تحت کنترل دربیاورند.جالب است بدانید که امگا ۳ علاوه بر پیشگیری سرطان و بیماری های قلبی بر کاهش عوارض شیمی درمانی هم تاثیرگذار می باشد. افرادی که سرطان پستان دارند و تحت شیمی درمانی هستند توصیه می کنیم از ماهی شوریده استفاده کنند.همچنین این ماهی برای افرادی که دست و پای آن ها گزگز می شود و احساس درد شدید دارند از این ماهی استفاده کنند.

کالری۱۲٫۱%
چربی۵%
سدیم۲%
پتاسیم۳۷%
کربوهیدرات۰%
فیبر۰%
قند۰%
پروتئین۱۹%
کلسیم۱%
آهن۲%
کلسترول۲۰%
ویتامین A۱%
ویتامین C۰%

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ماهی شوریده”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیگر محصولات

ماهی راشگو
109,000تومان
میگو بزرگ
85,000تومان
ماهی باراکودا
تخفیف
49,800تومان 45,000تومان
میگو ریز
48,300تومان