ماهی صافی

خرید ماهی صافی در شهرهای جنوبی ایران رونق خوبی داشته و مصرف آن به صورت سوخاری یا قلیه بیشتر طرفدار دارد. خواص این ماهی همچون دیگر ماهیان بسیار بالا بوده و ارزش غذایی بالایی نیز دارد. مصرف آن برای بیماران قلبی و کسانی که در معرض خطر آلزایمر هستند، توصیه می شود.

هر کیلو 40,000تومان

مدل پاک کردن:

پاکسازی ماهی

پاکسازی رایگان

ارسال هوایی

ارسال هوایی

Loading...
Loading...

خرید ماهی صافی تازه – قلاب فروشگاه اینترنتی

ماهی صافی که به ماهی مقوا نیز معروف است، در ایران در دو نوع صافی موج دار و قهوه ای وجود دارد. خرید ماهی صافی به علت خوش طعم بودن گوشت آن از رونق خوبی برخوردار است. از آنجا که زیستگاه ماهی صافی در خلیج فارس است، مصرف آن در جنوب کشور بیشتر صورت می گیرد.

زیستگاه ماهی صافی در آب های شور و آب های مناطق مرجانی است و کمتر در آب های شیرین یافت می شوند. جثه و اندازه این ماهی کوچک بوده و در بزرگترین حالت به ۳۵ سانتی متر می رسد.

از آنجایی که بعضی خار های این ماهی خاصیت سمی ضعیفی دارند، لازم است که قبل از پخت و در هنگام پاک کردن تیغ های آن کامل جدا شوند. طعم گوشت این ماهی بسیار لذیذ است و با شیوه های مختلف پخت می شود.

پخت ماهی صافی به صورت سرخ شده و یا قلیه انجام می شود اما افرادی که چربی خون بالایی دارند می بایست آن را به صورت کبابی یا بخارپز مصرف کنند. خرید این ماهی به صورت تازه در بازار های جنوب کشور و همچنین فروشگاه های اینترنتی عرضه ی آبزیان خوراکی انجام می شود.

خواص و ارزش غذایی ماهی صافی

آنچه که در خرید این ماهی باید مورد توجه واقع شود، توجه به تازه بودن گوشت این ماهی است. رنگ این ماهی نقره ای و در کناره های بدن سبز رنگ است. گوشت آن نیز کمی خشک بوده و از نظر سفتی در حد متوسطی می باشد.

خرید ماهی صافی از بازار هایی که عرضه آبزیان را به صورت تازه انجام می دهند، بهترین راه خرید است. اما در برخی شهر ها این ماهی به ندرت یافت می شود که در این صورت بهتر است خرید ماهی صافی از طریق فروشگاه های اینترنتی انجام گیرد.

از خواص این ماهی می توان به وجود عناصری چون سلنیوم و منیزیم، آهن، کلسیم و ویتامینD ، پروتئین و پتاسیم اشاره کرد. ارزش غذایی این ماهی در حد بالایی بوده و مصرف آن به صورت هفتگی توصیه می شود.

به طور کلی مصرف آبزیان خوراکی در جهت سلامت قلب و مغز تاثیر زیادی دارد. خرید ماهی صافی و مزه دار کردن آن برای پخت یک غذای لذیذ، به خصوص در ایام امتحانات دانش آموزان به افزایش بهره وری هوش آنها کمک کرده و می تواند در رشد و تقویت سلول های سالم مغز کمک کند.

روش های پخت ماهی صافی

خواص ماهی صافی در کنار طعم مطلوب آن موجب شده تا خرید ماهی صافی به خصوص در شهر های جنوبی کشور گسترش زیادی داشته باشد. پخت این ماهی به شیوه ی سوخاری شده نیز بسیار لذیذ است و موجب می شود تا کودکانی که در خوردن ماهی بی میل هستند، طعم آن را بپسندند.

پاک کردن ماهی صافی کار سختی نیست.پاک کردن ماهی صافی نیز به این صورت است که برشی افقی در قسمت کناره بدن وارد کرده و سپس محتویات داخل شکم برداشته می شود. پس از آن باید تیغ های ماهی را به طور کامل جدا کرد زیرا همانطور که پیشتر اشاره شد، تیغ های این ماهی حاوی مواد سمی مانند هستند که برای بدن زیان آور است.

صید ماهی صافی در آب های شهر کیش نیز انجام می شود که به وسیله ی قلاب یا گرگور صورت می گیرد. خرید ماهی صافی به صورت کنسرو و تن نیز انجام می شود که معمولا در نگهداری از این ماهیان از مواد نگهدارنده و برخی افزودنی ها استفاده می کنند.

از این رو خرید ماهی صافی به طور مستقیم از بازار ماهی فروشان و به صورت تازه توصیه می شود. خرید ماهی صافی به صورت پاک کرده نیز انجام می شود که در این حالت قسمت سر و دم ماهی جدا شده و تیغ های آن نیز گرفته می شود.

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ماهی صافی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیگر محصولات

ماهی سرخو
ماهی سرخو
95,000تومان
ماهی زبان
ماهی زبان
60,000تومان
حلوا سیاه
تخفیف
ماهی حلوا سیاه
90,000تومان 78,700تومان
ماهی شوریده
ماهی شوریده
104,000تومان