Loading...

ماهی کفشک

دسته: برچسب: ,

بیش از 80 درصد از این ماهی را آب تشکیل داده است. میزان پروتئینی که در این ماهی وجود دارد 50% از نیاز روزانه ی بدن ما را به پروتئین تامین می کند. وجود اسید های چرب امگا 3 موجب کاهش سطح کلسترول و در نتیچه باعث کاهش خطر سکته قلبی می شود. یکی دیگر از خواص امگا 3 بهبود علائم افسردگی می باشد.

 

هر کیلو 68,800تومان

Loading...

خرید ماهی تازه کفشکقلاب فروشگاه اینترنتی

کَفشَک، پَهن‌ماهی یا فلاندر گونه‌ای ماهی است از راسته کفشک‌ماهی‌شکلان رده ماهیان پرتوباله. این ماهی با ظاهر شگفت خود مثال خوبی برای طرف‌داران نظریه تکامل ارائه می‌کند.خرید و شکار این ماهی جنوب ایی خیلی راحت می باشد. پهن‌ماهی بر پهلویش بر کف اقیانوس دراز می‌کشد. چشمی که باید به سوی کف باشد به صورتی تکامل یافته که به جای آن در بالا قرار گرفته است. این ماهی بدنی تیره دارد و هر دو چشمانش در یک سمت بدن با میدان دید ۷۰ درجه به بالا قرار دارند. اندازهٔ پهن‌ماهی بین ۱۲ تا ۲۸ س.م. است ولی در مواردی تا ۴.۵ متر هم دیده شده است. زیستگاه پهن‌ماهی بیشتر کرانه‌های اسکاندیناوی است و تا ژرفای ۵۵متری در دریاچه‌ها و رودخانه‌ها دیده می‌شود.

-خرید ماهی تازه کفشک از سایت قلاب.

مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.

پاک شده:شکم آن را تمیز می کنیم، قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و دم آن را می زنیم. تیغ و سر و دم آن را نگه می داریم.

میزان دور ریز مدل پاک شده: ۲۵ درصد

فیله شده:شکم ماهی را خالی میکنیم، سر و دم آن را جدا می کنیم سپس ماهی را از سر تا دم نصف کرده و پوست و استخوان وسط آن را جدا می کنیم.

میزان دور ریز مدل فیله شده:۵۰ درصد

قطعه شده: شکم آن را تمیز میکنیم، سر و دم آن را می بریم. ماهی را به قسمت های مساوی تکه می کنیم.

میزان دور ریز مدل قطعه شده:۵۰ درصد

روش های پخت:

بافت لطیف ماهی کفشک باعث جذب طعم های مختلف می شود.

گوشت خوش طعم و بدون تیغ آن مناسب سوخاری کردن می باشد.

همچنین برای ته چین و قلیه ماهی هم از آن استفاده می کنند.

ارزش غذایی:

بیش از ۸۰ درصد از این ماهی را آب تشکیل داده است.

میزان پروتئینی که در این ماهی وجود دارد ۵۰% از نیاز روزانه ی بدن ما را به پروتئین تامین می کند.

وجود اسید های چرب امگا ۳ موجب کاهش سطح کلسترول و در نتیچه باعث کاهش خطر سکته قلبی می شود.

یکی دیگر از خواص امگا ۳ بهبود علائم افسردگی می باشد.

-خرید ماهی تازه کفشک از سایت قلاب.

مشخصات کلی ماهی کفشک:

پهن‌ماهی یا همان ماهی کفشک از قسمت پهلویش بر کف اقیانوس دراز می‌کشد.

چشمی که باید به سوی کف بستر دریا باشد به صورتی شکل گرفته که در بالا در کنار چشم دیگر قرار دارد.

این ماهی بدنی قهوه ای رنگ دارد.

این ماهی بیشتر در جنوب کشور یافت میشود و جزو ماهی جنوب است و خرید این ماهی جنوب برای کسانی که میخواهند وزن اضاف کنند بسیار مناسب است.

چشمان این ماهی با میدان دید ۷۰ درجه به بالا است.

اندازهٔ ی طول ‌ماهی کفشک بین ۱۲ تا ۲۸ سانتی متر است ولی در مواردی تا ۴.۵ متر هم دیده شده است.

محل زیست ‌ماهی کفشک تا عمق ۵۵متری در دریا دیده می‌شود.

ماهی کفشک

به جرات می توان گفت ماهی کفشک یکی از لذیذترین ماهیان جنوب به حساب می آید.

چون تمام خصوصیات و مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارد.

میزان پروتئینی که در این ماهی وجود دارد ۵۰% از نیاز روزانه ی بدن ما را به پروتئین تامین می کند.

این ماهی دارای گوشتی سفید و بدون خار است، گوشت ماهی کفشک طعم بسیار لذیذ  دارد که با هر ذائقه ی جور درمی آید.

ماهی جنوب تازه کفشک
ماهی جنوب تازه کفشک

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ماهی کفشک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *